餡子や栗あんではなく、
ココナッツの月餅です。いただいた時、余りの嬉しさに飛び上がってしまいました。
これが、ココナッツのシャキシャキした実の感じが楽しめ
ココナッツとミルク(練乳)と卵とバターの兼ね合いが絶妙で とっても美味しいのです。
あくまでも月餅です。
他に椰子酥というのも頂いたのですが、椰蓉月餅の方が 皮がしっとりです。
日本で売られているお菓子ではココナッツミルクは、使われる物も多いのですが
実も使っているものは、この月餅くらいしか無いカモ。
東南アジアだと、パンなどにも混ざっているのですが
日本では無いのです。
もっと食べたいと思うお菓子ですが
1個しか無いから大事に食べてしまいました。
やっぱり、美味しい
華正楼
http://www.kaseiro.com/shop/honten.html
横浜市中区
電話 045-681-2918(本店)